다가오는 고중, 대학 입시 기간 안전한 식품안전 환경을 마련하고 시험기간 수험생 및 시험감독 교원들의 음식안전을 절실히 보장하고저 최근 주시장감독관리국에서는 련합감독검사조를 구성해 전 주 ‘두 시험’기간에 음식봉사를 제공하는 학교식당, 시험장 주변 식품경영 기업과 음식기업 및 시험감독 교원 식사단위 등 장소에 대한 전문 감독, 검사를 진행했다.

감독검사조는 중점적으로 학교식당의 물품구입 가공과정, 업종종사인원 건강관리 등 식품안전 관리제도 면의 시달정황에 대해 검사하고 학교식당에서 식품 구입, 세척, 료리, 공급과 음식도구 세척소독, 식품 비치견본, 위생환경 등 면에 대해서도 엄밀히 점검하여 학생들의 음식안전을 절실히 보장할 것을 독촉했다.

감독검사조는 또 시험장 주변 음식점 및 시험감독 교원 식사단위에 대해 ‘그물식’ 감독, 검사를 진행하며 음식봉사 경영자의 주체자격 및 식품안전 주체적 책임 시달 정황에 대해 검사했다. 동시에 주내 음식봉사단위 책임자 및 업종 종사인원들에게 식품안전 법률, 법규를 선전하고 음식봉사기업의 법률의식, 성실신용 의식과 책임의식을 제고하며 광범한 수험생들의 ‘혀끝 안전’을 힘써 보장했다.